Softgetränke

Trade Island Eistee Pfirsich 0,33l  
Trade Island Eistee Granatapfel 0,33l  
Trade Island Eistee Blaubeere 0,33l  
Franken Brunnen Naturell/Spritzig   0,2l  
Franken Brunnen Naturell/Spritzig   0,4l  
Franken Brunnen Naturell/Spritzig   0,7l  
Apfelsaft naturtrüb   0,2l / 0,4l 
Orangensaft   0,2l / 0,4l 
Johannisbeernektar   0,2l / 0,4l 
Schorlen   0,2l / 0,4l 
Limonaden 
Fritz-Kola 0,33l  
Fritz-Kola zuckerfrei 0,33l  
Fritz-Limo Melone 0,33l  
Fritz-Limo Mischmasch 0,33l  
Fritz-Limo Apfel-Kirsch-Holunder 0,33l  
Fritz-Limo Rhabarber 0,33l 

Hausgemachte Limonaden

Zitrone-Rosmarin  0,4l 
Zitrone-Minze 0,4l 
Erdbeer-Basilikum 0,4l 
Litchi-Kokos 0,4l

Heissgetränke

Espresso  
Espresso doppio  
Cappuccino  
Latte Macchiato  
Cafe Americano  
Heiße Schokolade  

Tee 

• Saint Peter´s (Kräutertee)
• Forest Fruit (Früchtetee)
• High Darling  (Schwarztee)

Weine

Rotwein

Bodegas Añadas- Care Cariñena Nativa trocken 14,5% Alk. 0,2l     
Emil Bauer - Cuveé Noir Drunk trocken 14,5% Alk. 0,2l    

Weißwein

Winzerhof Stahl - Weissburgunder trocken 12,5% Alk. 0,2l       
Juliusspital - Silvaner trocken 12,5% Alk. 0,2l      

Rosé

Weingut Schwane - Pinkfein 11% Alk. 0,2l      

Cocktails

Aperol Spritz 
Aperol, Prosecco, Lemon Soda, Orange

Gin Wild Berry 
Gin, Schweppes Russian Wild Berry, Limettensaft, Waldbeeren

Gin Tonic 
Gin, Tonic Water

GIN

Bombay Sapphire Distilled Dry Gin 40% Alk. 4cl      
Bombay Dry Gin 37% Alk. 4cl      
Hendrick´s Gin 44% Alk. 4cl      
Knut Hansen Dry Gin - handcrafted 42% Alk. 4cl      
May Schwarz Ge.Brannt Gin 45% Alk. 4cl  

SHOTS

Prinz Alte Marille 41% Alk. 4cl      
Prinz Alte Haus-Zwetschke 41% Alk. 4cl      
Steinwald Apfel-Birne Obstler 38% Alk. 4cl    
Prinz Alte Williamsbirne 41% Alk. 4cl

Whisky/Whiskey

Bud Spencer Single Malt 46% Alk. 
Bushmills Black Bush 40% Alk. 
Compass Box - Orchard House 46% Alk. 
Compass Box - Peat Monster 46% Alk. 
Dingle Fourth - Single Pot Still 46,5% Alk. 
Enso - Pot Single Malt 40% Alk. 
Glenallachie 8 y.o. 46% Alk. 
Glenallachie 12 y.o. 46% Alk. 
Glenallachie 15 y.o. 46% Alk. 
Green Spot - Chateau Montelena  46% Alk. 
Glendronach 12 y.o.  43% Alk. 
Glenfiddich Experimental Collection IPA 43% Alk. 
Glenlivet Caribbean Reserve  40% Alk. 
Glenlivet 18 y.o. 40% Alk. 
Isle of Raasay Core Release Batch R-02,1 46,4% Alk. 
Jameson - Stout Edition  40% Alk. 
Kilchoman Machir Bay Cask Strength 2021  58,3% Alk. 
Lagavulin 16 y.o.  43% Alk. 
Laphroaig Lore  48% Alk. 
Lochlea Our Barley  46% Alk. 
Miltonduff 10 y.o.  43% Alk. 
Nc‘nean Organic Single Malt  46% Alk. 
Nikka Coffey Malt  45% Alk. 
Redbreast 12 y.o.  40% Alk. 
Redbreast 12 y.o. Cask Strenght  57,2% Alk. 
Starward Ginger Beer Cask #7  48% Alk. 
Starward Vitalis  52% Alk.  
Teeling Single Malt  46% Alk. 
Terence Hill Whisky rauchig  49% Alk. 
Terence Hill Whisky  46% Alk. 
West Cork IPA  40% Alk. 
West Cork Single Malt 7 y.o.  46% Alk. 
Writers Tears  40% Alk.

Starters

Burrata Peppone  
Burrata auf Knoblauchbrot, geröstete Tomaten, Rucola & Pesto

Bruscetta al pomodoro 
Tomate, Weissbrot, Knoblauch

Mini-Rösti mit Ziegenkäse und Birne  
Knusprige Rösti, verfeinert mit cremigem Ziegenkäse, süßlicher Birne und gebrannten Malzkörnern

Green Rebel Salat 
bunte Salate, Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni, Weissbrot

         Dressing 
         French, Honig-Senf, oder Balsamio

               Extras 
               +Pulled Pork & gehobelter Mozzarella 
               +Thunfisch & Zwiebelringe 
               +hausgemachte Treberbällchen

Flammkuchen

Flammkuchen Elsässer Art 
Schmand, Bergkäse, Schinkenwürfel, Zwiebeln

Lauch Flammkuchen 
Schmand, Lauch, Gouda, Schinkenwürfel, Zwiebeln

Hotzenplotz-Flammkuchen 
Schmand, Chorizo, Jalapeños, Grana Padano Späne, Rucola

Geißenpeter-Flammkuchen  
Schmand, Schinkenwürfel, Zwiebeln, Kirschtomaten, Datteln, Ziegenfrischkäse, Rucola, Honig

Hopfenrebell Spezial

Pulled Pork Piggy 
Hausgemachter Pizzateig gefüllt mit langsam gegartem Pulled Pork, mildem Gouda, pikanten Jalapeños, cremigem Schmand und Coleslaw – abgerundet mit rauchiger BBQ-Sauce.

Pizza

Pizza Spezial 
Tomatensoße, Mozzarella, Salami, gekochter Schinken, Champignons, Peperoni

Pizza Inferno 
Tomatensoße, scharfe Salami, Paprika, Frühlingszwiebeln, Hot Chili Sauce, Honig

Pizza Margherita 
Tomatensoße, Mozzarella

Pizza Thunfisch 
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven

Pizza al Nonno 
Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Grana Padano Späne

Pizza Adam Riese „Love Supreme" 
Tomatensoße, Cheddar, Mozzarella, Paprika, Zwiebeln, Salsiccia

Pizza Salami 
Tomatensoße, Mozzarella, Salami

Pizza Bianca 
Schmand, Mozzarella, Garnelen, Knoblauch, Chiliöl

Pizza Surf & Turf 
Schmand, Mozzarella, Garnelen, Lauch, Südtiroler Speck, Chili Mayo

Pizza Pickle-Dill  
Schmand, Knoblauch, Mozzarella, Gewürz-Gurken, Parmensan, Chili Flocken, Honig, Dill

Kuchen & Dessert

Portugiesisches Gedeck 
Handgemachtes Vanilletörtchen (Pastéis de Nata) mit Espresso    

Affogato al caffè 
Kugel Vanilleeis mit Espresso

Schokoküchlein 
Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Zitronensorbet

Apfelkräpfla
Apfelkräpfla mit Vanilleeis