★ on tap
| Herr Kules - Weizenbier - 5,2% Alk. / 11 IBU | TRADITIONAL |
| Wunschbier 2025 - Helles Lager - 5,5% Alk. / 16 IBU | TRADITIONAL |
| Schlummerland - Dunkles Lager - 4,8% Alk. / 17 IBU | TRADITIONAL |
| Hellge - Helles Ale - 5% Alk. / 22 IBU | EXPLORER |
| Foggy God's Garden - Hazy Pale Ale - 5,6% Alk. / 17 IBU | EXPLORER |
| Haithabu - NEIPA - 6,5% Alk. / 40 IBU | EXPLORER |
★ to go
Drei Stile, unendlicher Genuss:
Ob du klassische Aromen schätzt, spannende Geschmackserlebnisse erkunden möchtest oder auf der Suche nach außergewöhnlichen Genüssen bist –
die Kategorien „Traditional“, „Explorer“ und „Advanced“ führen dich mühelos zu deinem perfekten Genussmoment.
Brauereibesichtigung
Ein Blick hinter die Kulissen
Willst du erfahren, wie Kreativität im Sudhaus entsteht? Dann komm vorbei: Fühl das Malz, riech den Hopfen – und spür den Einsatz, mit dem wir bei Hopfenrebell unsere Sude langsam und behutsam reifen lassen.
Wir zeigen dir, wie aus regionalem Malz, ungewöhnlichen Hopfenkompositionen und viel Herzblut ein echtes Charakterbier wird. Hier gibt es keine glattgebügelten Standardbiere, sondern handwerkliche Vielfalt.
Brauereibesichtigungen gibt es bei uns nur in Kombination mit Tastings, privaten Feiern oder Firmenevents – denn wir glauben: Sehen ist gut, gemeinsames Genießen ist besser.
Braukurs
Ein Tag als “Braumeister”
Erlebe die Kunst des Bierbrauens hautnah in unseren intensiven 8-stündigen Braukursen! Unter fachkundiger Anleitung planst und braust du deinen eigenen Sud. Unsere Kurse bieten Platz für maximal 10 Teilnehmer, sodass jeder die Möglichkeit hat, aktiv mitzuwirken und die Geheimnisse des Bierbrauens zu entdecken. Ideal für Bierliebhaber wie dich, die ihr eigenes handwerklich gebrautes Bier kreieren möchten. Tauche ein in die Welt des Brauens und schaffe dein persönliches Meisterwerk!